La fecha de caducidad de los yogures
¿Un yogur se ha vuelto ácido es perjudicial para la salud?
Un yogur sin aditivos de proteínas o almidones puede mantenerse comestible durante meses sin necesidad de refrigeración (siempre que no se abra).
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Conceptos básicos de Agricultura
Todo lo que se puede aprender para conocer a fondo las tareas agrícolas.
Este curso brinda algunas indicaciones sobre el cultivo y cuidados de los alimentos más importantes de nuestra dieta alimentaria.
Si deseas comenzar a cultivar …Ver Tutorial…
Vitamina D. Imprescindible para tus huesos
Todo sobre la vitamina D.
La vitamina D aparece en la fracción grasa de los alimentos. Pero, además de conseguir una ingesta adecuada, necesita ser activada con la luz solar.
Contenido del tutorial:
Manual de nutrición
La Nutrición ha jugado y juega un importante papel en nuestra vida, incluso antes del nacimiento, aunque muchas veces no seamos conscientes de ello.
Cada día, varias veces al día, seleccionamos y consumimos alimentos que, a la larga, …Ver Tutorial…
Reglas de oro de la OMS
Diez reglas de oro de la Organización Mundial de la Salud (OMS) para la preparación segura de los alimentos.
Protege tu familia siguiendo estas sencillas reglas, con las que el riesgo de las enfermedades alimentarias se puede reducir …Ver Tutorial…
Lactancia mixta (materna y biberón)
¿Cuándo se puede recurrir al biberón combinado con la lactancia materna?
En este tutorial conocerás los casos en los que puede tener utilidad
índice general del tutorial:
1. Extracción y conservación de la leche …Ver Tutorial…
Vitamina C. No solo sirve para curar los resfriados
Todo sobre la vitamina C.
El escorbuto, fruto de la carencia de vitamina C, se consideraba una enfermedad propia de los marineros. Conociendo a los marineros vikingos, que no padecían el sangrado de encías, se fueron introduciendo …Ver Tutorial…
Vitamina E. El gran antioxidante
Funciones en el organismo y aplicación industrial, estabilidad, ingesta recomendada y fuentes de vitamina E.
La vitamina E tiene muchas formas con diferente actividad vitamínica (alpha, beta, gamma, delta) y diferente actividad …Ver Tutorial…
Nutrición en la adolescencia
Aprende cuáles son las necesidades de nutrientes durante la adolescencia.
Este documento brinda información acerca de las características de este grupo biológico en relación a la nutrición.
Y además:
- Recomendaciones …Ver Tutorial…
La pirámide alimenticia
¿Conoces los secretos de la pirámide alimenticia?
Aquí tienes todos los alimentos de que disponemos para mantener nuestra salud y nuestra actividad diaria.
Esta pirámide te puede servir como guía para organizar …Ver Tutorial…